Salpimentar y rebanar el pescado, de preferencia en lonjas gruesas.

Poner en una sarten el equivalente 1 cucharada sopera de aceite de ajonjoli y sellar x un minuto por cada lado a fuego alto.

Posteriormente cortar el pescado en finas la?minas.

En un tazo?n colocar el pescado, la cebolla en julianas delgadas, el cilantro y el chile picado.

Agregar 1 cucharada de aceite de ajonjoli y dejar marinar 1 hora.

Posteriormente agregar el jugo de los limones, mezclar y al final agregar la mayonesa.

Servir sobre tostadas,poner aguacate, un poco de ajonjoli para adornar y claro; para llevarlo a otro nivel y darle un toque especial, el invitado de honor. Salsa Peek´ al gusto. 

Llevarás tu platillo a toro nivel.