Soufflé de atún
Ingredientes

Ingredientes

700ml de puré de tomate condimentado

440gr de atún en agua (escurrido)

Un paquete de pan de caja sin orillas

500 gr de queso mozarela rallado

1/4 de crema 

Soufflé de atún

En un refractario de aproximadamente de 25x40cm se cubre con mantequilla para evitar que se pegue el pan.

En un sarten se coloca el atún previamente escurrido a flama bajay se le agrega todo el puré de tomate condimentado y se mezcladejando cocinar durante unos 5 minutos.

1. Se coloca una cama de pan de caja sin dejar espacios

2. Encima se cubre todo con la preparación de atún y puré de tomate

3. Se le agregan varias cucharadas de crema y se integra con suavidad sobre toda la cama de atún preparado

4. Se esparce el queso mozarela uniformemente

5. Se repiten los pasos del 1 al 4 una vez

Ya terminado el paso 4, se precaliente el horno a 250°c y se introduce el refractario durante 15 a 20 min.

Para finalizar, se deja enfriar un poco y está listo para servir.

¡Qué lo disfruten!

 

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